Graduada pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) em 2000, possui mestrado em Materiais Dentários (2003) e doutorado em materiais Dentários (2007), ambos pela Universidade Estadual de Campinas.

Tem experiência em Odontologia atuando principalmente nas áreas de Dentística e Biomateriais nos seguintes temas: compósitos odontológicos restauradores – desenvolvimento e avaliação de propriedades, fotoativação, infiltrantes resinosos, hipersensibilidade dentinária, biodegradação de materiais restauradores, resinas para impressão 3D, entre outros. 

A Profa. Dra. Roberta Caroline Bruschi Alonso irá atuar no Departamento de Dentística.